Vardagsmeny v.7

Pocherad kolja
skaldjursås, sauterade grönsaker samt örtstompad potatis

Viltskavsgryta
rårörda lingon och friterad potatis

Morotsbiffar
med bulgursallad och aioli

Bakad torsk
med vitvinssås, räkor och potatispuré med basilika

Stekt fläsk
med löksås, rårörda lingon och kokt potatis

Morotsbiffar
med bulgursallad och aioli

Pestobakad lax
serveras med citronsmörssås, sauterade grönsaker och potatispuré

Pannbiff
med pepparsås, rotfrukter och stekt potatis

Morotsbiffar
med bulgursallad och aioli

Vinpocherad torsk
serveras med brynt smör, pepparrot, friterad kapris samt
kokt potatis

Grillad pluma av rapsgris
med rödvinssky, coleslaw samt rostad amadinepotatis

Bakade rödbetor
med chevre, honung, valnötter och balsamicoreduktion

Havets Wallenbergare
skaldjursås, räkor samt potatispuré

Grillad fläskfilé
rödvinsky, chimicurri creme och stekt potatis

Bakade rödbetor
med chevre, honung, valnötter och balsamicoreduktion

Räksmörgås serveras på rågbröd med majonnäs samt picklad rödlök