Vardagsmeny v.26

Vinpocherad havskatt
med picklade betor, örtveloute och dillslungad potatis

 
Grillad pluma
med rotfruktspytt, chilibearnaise och rotfruktschips

Friterad fetaost
med sötpotatis och blåbärssås

Halstrad röding
med friterad potatis, frästa grönsaker, brynt smör och räkröra

Rostad kalvcuvette
med rotfruktsstomp och grönpepparsky

Friterad fetaost
med sötpotatis och blåbärssås

Halstrad kummel
med potatispuré och gubbröra

Grillat rostlock
med potatis och ruccolasallad samt balsamicosky

Rotfruktsbiffar
med burrata och frästa primörer

Halstrad lax
med citronhollandaise och dillslungad potatis

Rödvinsbrässerad oxkind
med honungsrostade rotfrukter

Rotfruktsbiffar
med burrata och frästa primörer

Fisk och skaldjursgryta
serveras med aioli

Grillad fläskfilé
med råstekt potatis och pepparsås

Rotfruktsbiffar
med burrata och frästa primörer

Räksmörgås serveras på rågbröd med majonnäs samt picklad rödlök