Vardagsmeny v.48

Smörstekt kolja
med citron, salviasås, picklad rädisa, chiliolja och varm potatisallad

Kycklingschnitzel
med stektgrönsaksris, chili aioli

Teriyakiglacerad tofu
serveras med nudelwook och apelsincreme

Bakad sej
med västerbottenost, hummersås samt örtstompad potatis

Stekt fläsk
med raggmunk och rårörda lingon

Teriyakiglacerad tofu
serveras med nudelwook och apelsincreme

Pestobakad lubb
räk & dillsås samt kokt potatis

Wallenbergare på kalv
Ärtor, skiratsmör, lingon och potatis puré

Teriyakiglacerad tofu
serveras med nudelwook och apelsincreme

Fisk och skaldjurslasagne
med räkor och spenat

Viltskav
med pressgurka, rårörda lingon och potatispuré

Teriyakiglacerad tofu
serveras med nudelwook och apelsincreme

Havets wallenbergare
med champagnesås, sauterade grönsaker och
 potatispuré med västerbottenost

Grillad tritip på kalv
med bearnaisesås, rödvinssky och friterad klyftpotatis

Teriyakiglacerad tofu
serveras med nudelwook och apelsincreme

Räksmörgås serveras på rågbröd med majonnäs samt picklad rödlök