Vardagsmeny v.46

Dagens fisk

Dagens kött

Dagens veg

Ugnsbakad lubb serveras med fänkålscheviche, citronsmörsås och kokt potatis

Wallenbergare serveras med skirat smör, lingon och potatispuré

Svamp och tryffelrisotto serveras med parmesanchips

Halstrad kummel serveras med brynt skaldjurssmör, sauterade grönsaker och potatispuré

Cajungrillad pluma serveras med chilibearnaise, rödvinssky och rostad potatis

Zucchini och morotsbiffar serveras med bulgursallad och örtcremé

Vinpocherad torsk med skirat smör, pepparrot och kokt potatis

Chiligryta på högrev med ris, syrad grädde och saltgurka

Zucchini och morotsbiffar serveras med bulgursallad och örtcremé

Fisk och skaldjursgratäng med räkor, dill och potatispuré

Peppargrillad fläskfilé med parmesangräddsås och stekt potatis

Bakade betor med chevré, honung och valnötter

Räksmörgås serveras på rågbröd med majonäs samt picklad rödlök

–