Vardagsmeny v.3

Vinpocherad kolja
serveras med citronsås, sauterade grönsaker och kokt potatis

Grillad pannbiff
med dijonsås, ölbrässerad lök, lingon och potatispuré

Friterad tofu
med bulgursallad, grönkål och tryffelcreme

Bakad torsk
med sparris, savoykål, champagnessås och potatispuré med västerbottenost

Stekt fläsk
med löksås, rårörda lingon och kokt potatis

Friterad tofu
med bulgursallad, grönkål och tryffelcreme

Vinkokt torsk
med ägg och persijesås, sauterade grönsaker samt kokt potatis

Grillad tri tip på kalv
med pepparsås och purjolökspotatis

Friterad tofu
med bulgursallad, grönkål samt tryffelcreme

Pankopanerad spätta
med skagenröra, stenbitsrom, sauterade grönsaker och
kokt potatis

Högrevsgryta med chili
serveras med sidfläsk, syltlök samt potatispuré

Arancini
med bulgursallad, grönkål samt tryffelcreme

Havets wallenbergare
med hummersås, sauterade grönsaker och potatispuré

Grönpepparbiff
med balsamicosky, dijoncreme och stekt potatis

Arancini
med bulgursallad, grönkål samt tryffelcreme

Räksmörgås serveras på rågbröd med majonnäs samt picklad rödlök