Vatten Restaurang & Kafé

 
 
Mors dag 29/5

Boka gärna bord kl 12.00 första sittning eller andra kl 14.00

Meny

Förrätt

Carpaccio på Hälleflundra
pepparrotemulsion/forellrom/äpple

Kallrökt anka
apelsincreme/kanderade valnötter

Varmrätt

Smörstekt marulk>
champagnesås/sparris/palsternackspuré 

Grillad pepparbiff
parmesanrösti/salviasky/honungsbakad lök

Hembakad rotselleri
brynt soyasmör/rostade nötter/ostronskivling

Dessert

Fläderpannacotta 
marinerade jordgubbar/rostad vit chockad 

Rabarbertarte
Grön äppel och karamellsås

Pris:

2-rätters 449kr

3-rätters 569kr


 
Öppettider på restaurangen
Café:

Måndag  – söndag 11.00 till 17.00

Restaurang: 

Måndag till fredag lunch kl 11.30 – 15.00

Lördag 12.00 – 15.30

Söndag 12.00 – 15.30

Efter midsommar öppnar vi upp a la carte vissa kvällar, kommer mer info snart.


Bokning:
Vi tar gärna bordsbokning men endast för första sittning kl 12.00, annars är Ni hjärtligt välkomna på drop.
Välkomna!

Till Vatten Restaurang & Kafé kan du komma året om för en trevlig upplevelse av mat & dryck.  Vi vill se till att du får en minnesvärd stund, mitt i ett fantastiskt landskap, där vår ambition är att leverera en måltid av de bästa råvarorna vi kan finna efter säsong.

Vi har öppet under museets ordinarie öppettider, (mån) tis-sön.  

Boka plats på info@restaurangvatten.se


Kontakt

Mail: info@restaurangvatten.se

Tel. 0304–67 00 27

Varmt välkomna!​