Vardagsmeny v.42

Vinpocherad torsk serveras med kräft och dillsås samt kokt potatis

Grillad tritip på kalv serveras med rosmarinhollandaise, rödvinssky samt röstipotatis

Friterad sparris serveras med en ljummen bulgursallad samt basilikacremé

Örtbakad lubb serveras med sandefjordsås, sauterade grönsaker samt kokt potatis

Wallenbergare serveras med skirat smör, ärtor, rårörda lingon samt potatispuré

Friterad sparris serveras med en ljummen bulgursallad samt basilikacremé

Halstrad kummel serveras med brynt skaldjurssmör, sauterade grönsaker samt potatispuré

Baconlindad köttfärslimpa serveras med dijongräddsås, pressgurka samt stekt potatis

Friterad sparris serveras med en ljummen bulgursallad samt basilikacremé

Smörstekt lyrtorsk serveras med hummersås och kokt potatis

Majskyckling med chevre och lufttorkad skinka serveras med aioli, rödvinssky och grönsaksris

Bakade rödbetor serveras med chevre, honung och valnötter

Halstrad lax serveras med gräslökshollandaise, sauterade grönsaker och pressad potatis

Grillad bogfilé serveras med rosépepparsås och rostad amadinepotatis

Bakade rödbetor serveras med chevre, honung och valnötter

Räksmörgås serveras på rågbröd med majonäs samt picklad rödlök

–